洋葱虾仁炒牡蛎紫菜扭扭面

因为这款面是纯牡蛎肉➕头水紫菜的原浆做的，所以面会带一些海鲜的鲜腥味。但是搭配洋葱、菌菇一起做，就能把食材的鲜香完美融合在一起。
海鲜香菇酱/姬松茸菌菇酱可用切碎的香菇、口蘑代替，跟洋葱一起爆香。

用料  

洋葱虾仁炒牡蛎紫菜扭扭面的做法  

1. 扭扭面冷水下锅，水开煮1分钟至无硬芯。捞起过凉水。

2. 锅内放一勺海鲜香菇酱或菌菇酱➕一勺油。爆香洋葱碎。

3. 放入虾仁丁翻炒变色。（虾仁用一点白胡椒粉腌制几分钟。）

4. 加入蔬菜碎翻炒。

5. 再放入扭扭面、加两勺水、几滴生抽一起翻炒收汁即可。