简单清爽又低脂美味的快手菜——白灼菜心
菜谱2.79W
过年大鱼大肉吃的多,口感清爽,5分钟出品,美味又低脂,怎么吃都不胖的白灼菜心一定会成为年菜中的新宠
用料
菜心 | 1把 |
六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 | 2勺 |
味达美臻品蚝油 | 1勺 |
大蒜 | 半头 |
油(焯菜) | 几滴 |
盐 | 1克 |
准备食材,大蒜剁末,菜心洗净切掉老根
调碗汁,1勺味达美臻品蚝油
2勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油
加入清水搅拌均匀
起锅烧水,放入盐和油,用手拿着叶子位子,先焯烫菜根一分钟,注意不要烫到手
整个菜心再焯水1分钟,捞出过凉,装入盘子
蒜和料汁煮开
浇到菜心上,爽口好吃低脂的白灼菜心完成。
小贴士
焯水时,先把根部焯一下,再整根菜心一起焯水
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