东北炖白菜冻豆腐

用料  

东北炖白菜冻豆腐的做法  

1. 大火：
   倒油，炒肉片爆锅
   
   

2. 加入姜片，葱花，十三香
   

3. 放入白菜，炒一会儿

4. 放冻豆腐继续炒，
   

5. 炒一会儿，白菜叶完全不硬，然后放盐，盖盖炖，开锅之后改中火，炖到白菜熟，然后放点鸡精准备出锅
   （如果放粉丝，就白菜快熟的时候放；如果放粉条熟的慢，提前用凉水泡软，然后在填汤之后放粉入锅）