平菇牛肉丸蔬菜汤

喜欢关于菇类的一切食物，味道鲜美，营养价值高。
照着这个菜谱做，厨房小白也不是问题，因为这道汤实在太简单啦😜
快快做起来吧😘，记得教作业哦👊

用料  

平菇牛肉丸蔬菜汤的做法  

1. 平菇洗干净，手撕成自己想要的样子。（撕好的平菇，挤干水份）

2. 锅里放水，加点姜末更好

3. 水开后放入平菇，牛肉丸，盖锅盖（也可以加入鱼丸，蛋饺，鹌鹑蛋之类的，随意）

4. 碗里加入一个鸡蛋，加点盐，打撒（如果水多的话，鸡蛋加两个，做菜要灵活掌握用量）

5. 水开了，加入菠菜，鸡蛋液，改小火2分钟左右关火，加盐，少许的植物油。如果有鸡油，猪油都可以加，动物的油更香一点

6. 饭前喝一碗汤，也是不错的选择哦