花期参丝炖红枣鸡汤

天气渐渐转凉了
就要喝，花期参丝汤
补中益气，老少皆宜

用料  

花期参丝炖红枣鸡汤的做法  

1. 花期参丝客家话，普通话我也不知道叫啥

2. 鸡我自己养的
   市场买的你不能这样炖，怪味重
   红枣去核，花期参丝用热水洗下
   全部放锅炖，1.5小时
   我有时候，隔水炖，有时候煲
   怎么方便怎么来

小贴士

炖好后上面那层油一定弄走才喝
把鸡的皮剥掉，再炖也行
我有时候剥皮炖，有时候不剥
猪骨头，瘦肉，都炖过
牛肉没炖过