海参鱿鱼煲
菜谱1.28W
用料
海参 | 300g |
鱿鱼 | 200g |
青红尖椒 | 各一个 |
洋葱 | 半个 |
葱 | 一根 |
姜 | 6片 |
蒜 | 6瓣 |
生抽 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 少许 |
香油 | 3勺 |
海参鱿鱼煲的做法
海参、鱿鱼分别洗净切小段。
青红椒切菱形片,洋葱切丝,姜蒜切片,葱切段。
将调料生抽、耗油、白糖、淀粉、盐加3勺白开水调成汁。
热锅凉油放入姜蒜煸香,倒入海参鱿鱼翻炒,再加入青红椒、调好的汁翻炒;另一边,铁沙锅加热后倒入香油,姜片煸香,放入洋葱铺地,倒入翻炒的鱿鱼海参即可。
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