小贝膏棒棒糖(冰糖版)
菜谱2.29W
用料
冰糖 | 200克 |
纯净水 | 200克 |
楷妈小贝膏 | 2到4勺 |
小贝膏棒棒糖(冰糖版)的做法
冰糖和纯净水一起入锅,中小火熬煮到有丰富糖泡泡。
最好采用视频温度计测量温度,熬制到140度左右关火,如果没有温度计可以接一碗凉水滴几滴糖浆进去冷却变硬不粘牙嘎嘣脆就是好了
重要步骤,在温度130度左右加入小贝膏快速搅拌均匀后继续加温是140度关火
倒入模具要求快准狠,糖浆凝固的快
脱膜
包装
包装
漂亮的棒棒糖做好啦
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