柠檬小贝膏棒棒糖🍭
因为我的孩子特别喜欢吃糖🍬,什么糖都吃!可是市面上的糖都添加了大量的糖精、色素之类的食品添加剂,虽然这些添加剂都是🉑️食用的,但是对身体还是多多少少有影响的!小贝膏是孩子每天吃的一款纯天然,0⃣️添加,0⃣️防腐,止咳润肺,增强抵抗力的饮品,所以就想用这个给孩子做成棒棒糖🍭也算吃得放心!
用料
楷妈冰糖柠檬小贝膏 | 两三勺 |
老冰糖 | 若干 |
磨具 | 任意 |
柠檬小贝膏棒棒糖🍭的做法
做棒棒糖🍭之前先把磨具消毒,我用的是奶瓶消毒的机子,蒸汽消毒加烘干,一步到位!也可以沸水消毒!毕竟吃进嘴里的东西,一定要注意卫生✌️
小贝膏两三勺兑水泡开(要比你平时喝的味道稍微浓一些)
准备一些老冰糖放进锅里(我买的是小颗粒状的冰糖,太大了难化开)大火熬化(个人建议用老冰糖,白冰糖也可以,但是白冰糖会更甜)
大火熬制冰糖融化,转小火熬,要不停地搅拌,防止粘锅!(冰糖的多少根据个人口感,喜甜的可以多放点,没有那么精确的规定)
小火熬制金黄色,毕竟粘稠就可以了(可以先滴一滴在碗里看一下凝固的效果)时间不宜过长,不然会使小贝膏颜色变黑,影响口感
如果不知道什么时候好的话,先滴一滴到碗里面看看凝固的情况,如果凝固了,那就好了,反之,就再熬一会!
倒入消毒好的磨具里,冷却一会(到的时候要注意,不要烫到手,我自己也给烫过好几次😁)天热的时候可以放入冰箱冷藏一会儿!
脱模装袋!完成✅
遇到任何问题或者有其他棒棒糖的做法可以➕微信讨论讨论cj77py82
小贴士
熬制过程中🔥千万不能大,一定要保重小🔥慢熬,并且要不停地搅拌,否则糖稀很容易变糊,变焦,粘在锅底!
-
最简单的水果软糖的做法和图解,最简单的水果软糖怎么做更好吃
用料雀巢果汁冲饮30克水吉利丁13克柠檬汁(可不放)几滴滴硅胶模具1个最简单的水果软糖的做法这样的果汁冲饮加入水后冲成100克的果汁饮料吉利丁片或粉都行,13克,用凉水泡软后挤干水分,放入之前冲泡好的果汁中。小火慢熬,用勺子不停搅拌,防止糊锅。熬制过程跟熬糖浆一样...
-
消食开胃的山楂六物膏棒棒糖的烹饪做法,大厨教你详细做法
小朋友都很喜欢吃糖,山楂六物棒棒糖,可以帮助小朋友消食开胃健脾。做法很简单!用料纯净水200克山楂六物膏三勺柠檬一个黄冰糖300克消食开胃的山楂六物膏棒棒糖的做法准备好3勺山楂六物膏,一个柠檬,模具,棒棒等。模具用开水烫过晾干消毒,棒棒事先摆好。称出300克黄冰糖...
-
红心火龙果棒棒糖♥附独家窍门的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个糖量可以减火龙果本身就是甜味的如果觉得甜可以减20克糖哦用料黄冰糖120克红心火龙果汁100克水饴50克红心火龙果棒棒糖♥附独家窍门的做法没有果肉的果汁加黄冰糖加水饴(也可以加麦芽糖不过颜色会变深)小火不停搅拌沸腾咯,这会不时的测温哦糖浆温度139°倒入...
-
红红火火 新年手工糖果Candy伯爵红茶榛果太妃糖的烹饪做法,大厨教你详细做法
双莓奶香糖日式黑醋栗牛奶糖双果奶香糖黑爵奶糖酥红茶太妃糖黑醋栗奶酥糖香草籽白巧克力牛奶糖用料淡奶油250克红茶2包细砂糖120克海藻糖80克海盐4克水饴70克无盐黄油25克榛子碎120克红红火火新年手工糖果Candy伯爵红茶榛果太妃糖的做法红茶磨成粉加入淡奶油和...