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小贝膏棒棒糖

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小贝膏棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃

柠檬小贝膏对孩子咳嗽挺有帮助的,但是我家娃就是不喝,没办法把它做成棒棒糖,我家娃不爱吃糖,所以我的棒棒糖没有那么甜,如果你想做那种很甜的棒棒糖就别跟我这方子做哦!
       话说回来,自己做棒棒糖还不是想让孩子吃的放心,所以棒棒糖就不要做那么甜🤗

用料  

黄冰糖 100克
麦芽糖 50克
纯净水或梨汁 240克
柠檬小贝膏 2大勺(汤勺)

小贝膏棒棒糖的做法  

  1. 纯净水,冰糖,麦芽糖放在不粘锅里小火慢慢熬,期间记得不停搅拌,这里不一定是纯净水,我有时会用自己鲜榨的梨子或是凤梨汁代替纯净水,记得果汁必须要过滤三遍以上哦!

    小贝膏棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 这时候已经开始有点粘稠了!

    小贝膏棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 粘稠后旁边放半碗凉白开,因为我没有温度计,滴一滴糖水到碗中,如果能立马凝固,吃下还有点粘牙,那么马上放2大勺小贝膏进去,柠檬片不要放哦!

    小贝膏棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放入小贝膏后要不停搅拌,继续滴一滴糖水到碗中,等咬下去嘎嘣脆时就成功了,这个时间很短,记得自己把控好,不然就会成焦糖味的了🤫出锅前糖水都是泡泡,记得提前把模具准备好,水池中放块湿透的抹布,拿出不粘锅毫不犹豫的放在浸透的抹布上的同时搅拌,嘶的一声立马拿起来,倒入事先准备好的模具中!这样做可以减少气泡,让纯净水熬的棒棒糖更通透!

    小贝膏棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 我买了两个模具,三种图案,如果倒到中间发现有凝固现象可以再加热一会再倒。这是我用梨汁熬的棒棒糖,孩子带给同学吃都说好吃,吃了嗓子不会腻🤗

    小贝膏棒棒糖的做法步骤图,怎么做好吃 第6张