如何做扣肉
菜谱2.56W
不要只会吃,也要会做
用料
五花肉 | 2~3斤 |
花生油 | 一斤 |
盐 | 少许 |
水 | 2升 |
筷条 | 一支 |
如何做扣肉的做法
买好一块五花肉,去毛、卤水
大约过了二十来分钟就用筷条插到五花肉的皮上,看是否能插进去,如果能插进去就拿出来放到冷水里
沥干水分后就在五花肉的皮上随便插几个洞洞,最后擦盐
花生油热锅后就把五花肉放进去炸
最后起锅
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