鸭蛋版蛋挞

家里鸭蛋太多了。又不爱吃水煮鸭蛋。来做蛋挞消耗一些。

用料  

鸭蛋版蛋挞的做法  

1. 准备材料。鸭蛋挑小一点的哟。

2. 牛奶，糖，炼乳放到容器里先搅拌搅拌

3. 加入鸭蛋

4. 加淡奶油搅拌均匀

5. 过滤两遍哦。蛋液会更细腻。

6. 先在蛋挞皮里放入蓝莓和巧克力。

7. 再倒入过好筛的蛋挞液。大概九分满。

8. 烤箱200度预热。烤25分钟左右。最后几分钟一定要观察仔细哦。不要烤过了。表皮有焦斑就差不多了。喜欢焦一些的看着再烤几分钟。

9. 完美出炉

10. 巧克力版的蛋挞。吃到最后有一点点腻

11. 蓝莓的 个人感觉怪怪哒。蓝莓酸酸的加上蛋挞甜甜的的个人不是很喜欢。

12. 焦一点的更好吃哟