蛋黄酥蛋挞(蛋挞皮版)
本来想用蛋挞皮把豆沙和咸蛋黄都裹住的,无奈蛋挞皮太小了,所以索性做了蛋挞皮版蛋黄酥,烤完尝了一个,口感绵软,又带着咸鸭蛋的香味,推荐家庭做给孩子吃,家人吃!
用料
咸鸭蛋 | 15个 |
豆沙 | 300克 |
蛋挞皮 | 15个 |
白芝麻 | 5克 |
豌豆 | 50粒左右 |
玉米粒 | 随意 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄酥蛋挞(蛋挞皮版)的做法
准备原料
新鲜的豌豆拔皮备用甜玉米粒冷冻室取出,室温准备好
适量蛋挞皮
豆沙是我自己提前炒好的
咸鸭蛋因为没买到生的,就用的熟鸭蛋拔的,先去超市找的,只有一家有卖的,蛋黄不太成型,我也不太明白蛋黄为什么是软趴趴的,所以蛋黄酥成品大大小小,不过这不影响吃用豆沙包裹咸蛋黄,放在蛋挞上
再根据颜色搭配放上豌豆和玉米粒
再刷上蛋黄液,撒上一层白芝麻烤箱200度预热10分钟
200度烤箱上下火15-20分钟,
口感绵软又带着咸鸭蛋黄的咸香,很值得尝试
-
葡挞·蛋挞食谱做法大全,超简单的葡挞·蛋挞做法步骤
这里跟大家分享下,葡挞的简单流程跟蛋挞的用料蛋挞皮10个鸡蛋2个白糖3勺蔓越莓5粒面粉150克黄油少许牛奶适量葡挞·蛋挞的做法先分享葡挞蔓越莓的蛋挞(牛奶白糖鸡蛋搅拌均匀,在刷入面粉搅拌均匀,这里一点要全部在过刷在分次倒入蛋挞皮里面,在放入蔓越莓这种步奏一样...
-
空气炸锅烤蛋挞(无淡奶油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
周末搞搞新意思٩(*´﹀`*)۶♬*゜用料蛋挞皮6只鲜牛奶120ml鸡蛋2只白糖1-2勺空气炸锅烤蛋挞(无淡奶油版)的做法冰箱取出一瓶蛋白质3.6的纯牛奶,鸡蛋2只因为淡奶油的脂肪含量普遍为35%,考虑到增脂容易减脂难,所以果断放弃用它。倒出鲜牛奶120ml,放入1勺白糖,开小火,边煮...
-
零失败蛋挞液做法的做法和图解,零失败蛋挞液做法怎么做更好吃
喜欢吃热乎蛋挞的朋友们做起来,零失败超简单,美味不可挡~用料牛奶90克细砂糖15克淡奶油90克鸡蛋2个零失败蛋挞液做法的做法准备好材料,淡奶油,鲜奶牛奶都是可以的,鸡蛋两个蛋挞皮8个,这个量是八个的量,大家根据自己的需要增减即可,细砂糖也要准备好所有材料倒进大碗就...
-
低糖蛋挞自用配方记录的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料白砂糖40克鸡蛋3个全蛋牛奶210克炼乳15克淡奶油350克低粉8克24到26个蛋挞低糖蛋挞自用配方记录的做法鸡蛋打散,加入白糖,炼乳,纯牛奶,淡奶油,搅拌至白糖溶化低粉过筛加入液体中,过细筛两遍。西门子烤箱预热200度,25分钟。...