炒四季豆苗

很喜欢这道菜，以前只有上馆子才能吃到, 现在可以随时买豆苗回家自己煮。馆子里都会先把豆苗炸过再炒，这样更香。我不喜欢油炸，所以加水煮豆苗再炒干。我觉得这样吃也不错，少点油更健康。

      自己做菜，油盐自己把控。

用料  

炒四季豆苗的做法  

1. 将四季豆苗洗净沥干，去掉头尾

2. 下油炒蒜蓉至变色

3. 下四季豆苗翻炒

4. 下盐，加水略沫及豆苗，继续翻炒

5. 大火炒到水收干，下生抽翻炒均匀即可。

6. 上桌