简便易做黄焖猪蹄

用料  

简便易做黄焖猪蹄的做法  

1. 猪蹄洗净焯水
   

2. 炒锅放油，放入八角葱姜辣椒，煸炒出香味
   

3. 放入焯好水的猪蹄块，翻炒均匀，放入料酒，翻炒均匀，放入酱油、豆瓣酱，翻炒均匀。放入糖，继续翻炒至水分将收干。

4. 加入热水漫过猪蹄（水要足够，因为要炖很久），放入桂皮陈皮，大火烧开，撇去浮沫，小火慢炖至猪蹄软烂。关火。