柠檬蒜香烤翅
这是我可以一口气吃完的一道菜!而且超级简单你敢信!要想更入味,记得提前一晚腌!
用料
鸡翅 | 10个 |
柠檬 | 1个 |
蜂蜜 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
食用油 | 1勺 |
黑胡椒碎 | 少许 |
盐 | 少许 |
蒜 | 6大瓣 |
柠檬蒜香烤翅的做法
1.鸡翅洗净,正反面各斜切两刀(切刀骨头即停)以便更好的入味。
2.蒜剥皮切片备用。
3.保鲜袋中放入切好的鸡翅,放入蒜片在鸡翅上,放入生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食用油、黑胡椒、盐后,把保鲜袋排气封口,揉匀后放入冰箱内待转天再用。(至少腌制2小时以上!)
4.转天做饭前,从冰箱拿出备用腌制好的鸡翅,再揉匀放一旁,切柠檬片。
5.空气炸锅铺锡纸,摆好鸡翅(不要叠着放),把腌制用的蒜片摆上,柠檬片也摆上!(柠檬片要去核,不然会有点发苦)
6.空气炸锅200°,20-25分钟,中途翻面。如果是烤箱,210°预热,烤30分钟,中途翻面。
7.烤好取出摆盘后,撒少许黑胡椒碎即可。
小贴士
因烤箱跟炸锅不同,烤制时间请宁短勿长,一点点加就好~
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