秒杀烧烤摊,无油柠檬蒜香烤鸡翅
今天的烤鸡翅加了柠檬和大蒜,烤出来的鸡翅不仅有蒜香,鸡翅的表皮还有淡淡的柠香,入口味道焦嫩又清爽,特别适合夏天吃,女儿每次能有好几个,特别满足,家里有小朋友爱吃鸡翅,不妨试试这个做法,值得收藏。
用料
鸡翅 | 12个 |
黄柠檬 | 1个 |
大蒜 | 4粒 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
植物油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
生姜 | 4片 |
秒杀烧烤摊,无油柠檬蒜香烤鸡翅的做法
鸡翅泡清水中,反复清洗数次,泡出血水,把鸡翅洗得雪白。
洗好的鸡翅沥干水装盘,准备好所用的配料。
把鸡翅正反两面打花刀,每面三刀,方便腌渍的时候调料入味。
把柠檬切成薄片,大蒜切成蒜片,和生姜一起装盘备用。
把鸡翅放入玻璃碗里,放入姜片和蒜片,放入生抽、老抽、蚝油、盐、蜂蜜、植物油,用手抓匀,使鸡翅上均匀包裹上料汁。
抓匀以后加盖保鲜膜,冷藏腌渍2小时入味。
腌渍好的鸡翅取出,放入空气炸锅炸篮里,撒上现磨黑胡椒粉,每个鸡翅上放上一片蒜片和柠檬片。
炸篮放入空气炸锅,设置温度175度,烘烤16分钟,烤制的中途翻面,把柠檬片取出。
时间到了就可以把炸篮取出来了,金黄诱人的烤鸡翅就做好了。
可以看到炸篮里烤出好多 油脂,烤鸡翅比炸鸡翅吃起来更健康。
把烤好的鸡翅装入盘里。
蒜香的鸡翅,入口外焦里嫩
小贴士
1、鸡翅切花刀,入味更快,天热了腌渍的时候冷藏存放,至少腌渍两个小时。
2、没有空气炸锅的,可以用烤箱烘烤,或者电饼铛直接煎烤,无需放油。
3、烤制的时间和温度,可以根据自己用的厨具,适当调整时间。
-
猪肉蔬菜米线,美味秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料600克豬里肌肉,切條(0.5公分×1公分×5公分)50克醬油300克乾米線50克油2粒蒜頭1茶匙董,磨成泥150克紫洋葱,切塊(約2公分)150克紅甜椒,切條(0.5公分×5公分)150克紅薩葡,切條(0.5公分×5公分)1280克水1茶匙五香粉70克壕油1茶匙紅糖100克豌豆萊,去蒂頭150克小白菜,...
-
姜汁烧肉 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料洋葱姜五花肉卷日式酱油清酒糖黄豆酱番茄酱姜汁烧肉-Rosalina的做法洋葱切丝,姜磨成泥,五花肉卷淋上麻油调料汁:日式酱油2tbsp、清酒50cc、糖1小匙、姜泥、黄豆酱,搅拌均匀洋葱炒至半透明盛出五花肉卷炒熟,分次加入2/3料汁搅拌。加入番茄酱,加入洋葱,加入剩下的料...
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
超简单肉肉大烧卖的做法和图解,超简单肉肉大烧卖怎么做更好吃
可以做16个左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺淀粉2大勺香油1.5勺黑胡椒适量馄饨皮16张超简单肉肉大烧卖的做法洋葱切丁,所有东西搅拌在一起可以在碗里先分好几份搓成球状每个球球上盖上一张馄饨皮,捏几下锅里放油,烧卖屁股朝下,先中大火煎1-2分钟加入半...