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酸辣开胃的快手凉拌面

酸辣开胃的快手凉拌面的做法图解 做法步骤

夏天虽然悄悄过去了,但大南方的温度还在30度以上。天气热同样还是没有胃口,但吃这款凉拌面,我可以吃一斤!

用料  

手工面 500g
胡萝卜丝 适量
黄瓜丝 适量
香菜末 适量
熟花生米 适量
辣椒 1勺
胡椒粉 1勺
花椒粉 1勺
蒜末 1勺
热油 适量
生抽 2勺
陈醋 2勺
芝麻油 1勺
白糖 1勺
老干妈 2勺

酸辣开胃的快手凉拌面的做法  

  1. 锅内水煮开。

    酸辣开胃的快手凉拌面的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 面条

    酸辣开胃的快手凉拌面的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 中大火煮熟面条。

    酸辣开胃的快手凉拌面的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 捞出面条。

    酸辣开胃的快手凉拌面的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 倒掉热水,再取一盆冰水,把面条放进冰水里过一下再捞起。这样的面条会比较有嚼劲哦

    酸辣开胃的快手凉拌面的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 碗里放花椒粉、辣椒粉、蒜末、白芝麻再淋上烧热的油,搅拌均匀。

    酸辣开胃的快手凉拌面的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 再继续放入生抽、陈醋、芝麻油、白糖、老干妈,搅拌均匀备用。

    酸辣开胃的快手凉拌面的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 沥干冷水的面条。

    酸辣开胃的快手凉拌面的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 放上青瓜丝、胡萝卜丝、香菜。

    酸辣开胃的快手凉拌面的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 撒上花生米,淋上调好的酱汁。

    酸辣开胃的快手凉拌面的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 搅拌均匀就可以开动啦。

    酸辣开胃的快手凉拌面的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 超级好吃,感动到流泪。

    酸辣开胃的快手凉拌面的做法图解 做法步骤 第13张