酸辣开胃的快手凉拌面
夏天虽然悄悄过去了,但大南方的温度还在30度以上。天气热同样还是没有胃口,但吃这款凉拌面,我可以吃一斤!
用料
手工面 | 500g |
胡萝卜丝 | 适量 |
黄瓜丝 | 适量 |
香菜末 | 适量 |
熟花生米 | 适量 |
辣椒粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
蒜末 | 1勺 |
热油 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 2勺 |
芝麻油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
老干妈 | 2勺 |
酸辣开胃的快手凉拌面的做法
锅内水煮开。
下面条。
中大火煮熟面条。
捞出面条。
倒掉热水,再取一盆冰水,把面条放进冰水里过一下再捞起。这样的面条会比较有嚼劲哦
碗里放花椒粉、辣椒粉、蒜末、白芝麻再淋上烧热的油,搅拌均匀。
再继续放入生抽、陈醋、芝麻油、白糖、老干妈,搅拌均匀备用。
沥干冷水的面条。
放上青瓜丝、胡萝卜丝、香菜。
撒上花生米,淋上调好的酱汁。
搅拌均匀就可以开动啦。
超级好吃,感动到流泪。
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