酸辣开胃☞夏日凉拌面

天气炎热，家人没有胃口吃饭的时候，一碗酸辣开胃的凉拌面再好不过啦

用料  

酸辣开胃☞夏日凉拌面的做法  

1. 大蒜拍碎，切成沫

2. 准备一些葱花

3. 黄瓜丝，香菜沫，切好备用

4. 再准备一些胡萝卜丝备用

5. 烧一锅水，水里加一点点盐跟一小勺食用油，水开下入面条。面条我是买的切面，挂面也可以，喜欢别的面买别的面也可以。

6. 面条煮到用筷子一夹就断了，就可以盛出来过凉水

7. 过凉的面沥干水，放入碗中，放芝麻，葱花，蒜末，辣椒面（喜欢的可以多放），花椒面

8. 起锅烧热油，油烧到滚烫，淋在刚刚准备好的面上

9. 锅里剩一点油，把胡萝卜丝炒软

10. 之后把所有的配料都放进面里

11. 有花生碎的还可以加花生碎，也很香，开饭！