宝宝零食系列~鲜奶酥条

蜂巢脆糖口感香酥，有一股焦糖的风味，又不仅仅是甜味。今天就教大家在家做这种好吃的小零食，只需要三种家常食材，一口锅，煮一煮，搅一搅，五分钟就完成了。这个是无油版的“炸鲜奶”，去掉了油腻，留下了清爽的口感。外表金黄酥脆，里面洁白柔软，口感香甜入口即化，香甜嫩滑的鲜奶酥条，超级好吃却做法简单。外酥内软外加浓郁的奶香，深深地吸引着宝贝们的味蕾，怎么吃都不过瘾。

用料  

宝宝零食系列~鲜奶酥条的做法  

1. 将鲜牛奶与细砂糖混合搅拌

2. 筛入60克玉米淀粉拌匀

3. 倒入锅中，中小火开水熬煮，不停搅拌直至变得浓稠，纹路清晰

4. 装入模具中，抹平表面，放入冰箱冷藏1-2小时

5. 取出后，切成小长条

6. 先粘上一圈玉米淀粉，再粘上一层蛋液，最后裹上一层面包糠

7. 做好的酥条放入盘中

8. 然后放入提前预热的烤箱，180度中层20分钟

9. 奶香浓郁的鲜奶酥条就完成啦

小贴士

1、如果用鲜牛奶，味道会更醇厚。
2、牛奶块不成形的话请尝试增加玉米淀粉的用量，尽量不要使用脱脂牛奶，一定要加热搅拌浓稠。
对材料过敏的宝宝不能吃，24个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨