宝宝零食系列~花生奶油饼干
用料
黄油 | 65克 |
低筋面粉 | 150克 |
花生酱 | 35克 |
糖粉 | 35克 |
鸡蛋 | 10克 |
花生酱可以换芝麻酱,可以做芝麻饼干 |
先准备好需要用到的原材料。
黄油软化后再倒入糖粉一起打发
将黄油打发到发白细腻的状态。
再把准备好的鸡蛋液倒入碗中打匀直到蛋液与黄油融合
接着加入花生酱继续打至均匀融合
加入花生酱打匀后的状态
再将准备好的低粉过筛到碗中
然后用手搓到光滑的面团状态
分成两份搓成直径2厘米大小的长条用保鲜膜包住放入冰箱冷冻一个半小时
冷冻好了以后拿出直接用刀切成厚度3mm左右的薄片放入烤盘
烤箱事先预热10分钟,上下火烤,上火170度,下火160度,15分钟,(时间温度供参考,每个烤箱实际温度不同,所以烤的时候稍微注意观察。)
烤完以后酥脆香甜的饼干就做好啦!😄
小贴士
1 花生酱可在超市购买,根据个人喜好购买颗粒型或者无颗粒。
2 饼干在烤的时候会有一点点小膨胀,摆盘的时候两个饼干之间稍微留出一些空隙,以防饼干黏在一起。
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