脆皮土司
你有没有在电影里面看到过哪一道菜,很想吃,但是却不知道怎么做。今天我做的这道菜就是在一部非常有名的电影里出现过,简单的土司面包就能做出饱含人生哲理的经典美食。你知道是什么电影吗?快告诉我!
用料
土司面包 | 4片 |
盐腌火腿 | 2片 |
小番茄 | 6个 |
生菜 | 适量 |
起司丝 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
巴萨米克醋(Balsamico) | 适量 |
盐 | 适量 |
脆皮土司的做法
【1】加热起司丝
将2份适量的起司丝放在锅中加热。【2】放土司
将两片土司放在起司丝上加热,加热至起司丝融化在土司上面,并且反面也要加热,使面包有脆度。
Tip
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注意火候很重要,不能太大,不然起司丝会焦。【3】加起司丝
在其中一块土司上铺上起司丝。【4】加盐腌火腿
将适量的盐腌火腿放在有起司丝的一片土司上。【5】盖面包
将表面没有起司丝的另一片土司盖在有起司丝和盐腌火腿的土司上。【6】加热土司
将夹有盐腌火腿的土司面包继续煎至表面金黄。继续以上步骤煎第二份土司面包。
Tip
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可用叉子刮土司表面,有明显脆皮声即可出锅。【7】切生菜
将适量的生菜切成小段备用。【8】切小番茄
将6个小番茄切片备用。【9】切洋葱
将适量的洋葱切片备用。【10】做配菜
将切好的生菜、洋葱、小番茄依次放入盘中。【11】撒黑胡椒
将适量的黑胡椒撒在配菜上。【12】撒盐
将适量的盐和巴萨米克醋撒在配菜上。【13】切土司
将加热好的两份土司对半切开。【14】装盘完成
将切好的土司和做好的配菜装盘完成,即可享用。脆皮土司:“我长这个样子!”
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