美味佳肴馆

客家海味炒茄子怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的客家海味炒茄子精选专题是专门提供客家海味炒茄子的相关精彩内容的地方,这里的客家海味炒茄子相关内容,小编都精心编辑,精选优质客家海味炒茄子的相关知识,分享一些客家海味炒茄子方面的经验知识。

  • 客家海味炒茄子的做法和图解,客家海味炒茄子怎么做更好吃

    客家海味炒茄子

    几乎每次去何贤记都会点这道菜,参照贝太厨房的食谱,再加上最近又去了一次何贤记考察,如今终于摸索出怎么做的了,很好吃很下饭!用料长茄子2根芹菜3-4根青蒜(即蒜苗)2-3根瑶柱丝姜蒜油盐鸡精糖生抽客家海味炒茄子的做法长茄子...

  • 客家人的白茄子酿肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    客家人的白茄子酿肉

    这是我最爱的一道菜用料白茄子个碎肉克蒜瓣盐克料酒勺生抽勺蚝油勺客家人的白茄子酿肉的做法先把大蒜剁碎,放进肉碎里,大蒜要一大个🧄,然后放少许盐、料酒、酱油、蚝油,往一个方向搅拌要这种白茄子切成一段一段的,然后中间...

  • 客家蒸(炒)米粉~家乡的早餐味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    客家蒸(炒)米粉~家乡的早餐味

    河源米粉一直都是我最爱的米粉~作为客家人,以前在老家最经常吃的早餐就是一碟客家炒米粉(蒸米粉)加一碗猪肉汤。出来工作后,好少吃到家乡的早餐味道了~下面我以一人食的份量做一下客家炒米粉(蒸米粉)。用料河源米粉2块鸡蛋1个...

  • 端午节客家风味粽子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    端午节客家风味粽子

    用料糯米7斤粽叶1斤咸蛋黄110个红豆2斤白眉豆2斤剥壳绿豆1斤花生米1斤猪肉4斤五香粉2包盐适量蚝油2勺生抽2勺糊椒粉1勺干瑶柱1斤端午节客家风味粽子的做法将粽叶用温水洗净泡5小时,软了就可以,晾干水,备用猪肉切小块,放盐...

  • 客家味酵板食谱做法大全,超简单的客家味酵板做法步骤

    客家味酵板

    小时候麻麻经常去磨了米浆来做给我吃,远在深圳,米浆也麻烦,于是有了用粘米粉代替米浆的做法,想吃的时候,自己动动手,也是很简单。喜欢吃甜的就用红糖和酱油一起煎成红味,喜欢吃咸的就炸点蒜蓉加上鱼露煎成咸味,还可以把粄裹上...

  • 上海风味家常红烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上海风味家常红烧茄子

    家里有个小女孩很喜欢吃红烧的。茄子也是她喜欢的。用料茄子若干个生抽勺白糖克蒜瓣盐克蚝油勺老抽勺上海风味家常红烧茄子的做法大蒜5瓣。切头,拍碎。茄子“自己种的,稍细”。滚刀切块,我喜欢稍微细长一点。冷锅加油,油...

  • 客家粽子食谱做法大全,超简单的客家粽子做法步骤

    客家粽子

    这是妈妈的味道。我得记录下来,以后做给我的宝贝儿尝尝😋用料粽叶70片偏瘦五花肉1.5斤咸鸭蛋30个干香菇15个去皮绿豆2元生花生米2元糯米2斤五香粉适量白胡椒粉少许盐适量油适量蒜蓉一整个盐适量客家粽子的做法粽叶,花生...

  • 客家味酵粄食谱做法大全,超简单的客家味酵粄做法步骤

    客家味酵粄

    记录一下。不要趁热吃哈,刚蒸出来的时候是很绵软的,放到还有一点余温的状态最佳用料搅拌机版大米200克食用碱2克粘米粉版粘米粉100克温水100克碱1克开水100克如果追求更加q弹的口感,可以将大米的10%替换为木薯淀粉甜蘸酱...

  • 客家小炒食谱做法大全,超简单的客家小炒做法步骤

    客家小炒

    用料干鱿鱼2只豆干2块芹菜1根五花肉50克辣椒2个米酒2勺生抽2勺糖1勺盐少许(鱼露可替代)鱼露半勺(盐可替代)客家小炒的做法鱿鱼用小苏打泡水2-3小时,用清水再泡2小时,不可太软,要有嚼头五花肉水煮,切丝芹菜、红辣椒、香干切丝...

  • 家乡美味~客家芋荷炒鱼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家乡美味~客家芋荷炒鱼干

    客家特色菜~酸芋荷,最爱的味道。用料小鱼干适量芋荷一包姜适量蒜3瓣葱适量香菜适量小米辣1-2个野山椒3个野山椒水2-3勺干辣椒3个辣椒酱适量家乡美味~客家芋荷炒鱼干的做法客家芋荷,家乡味道。倒出,装碗中。家乡小鱼干。用...

  • 客家炒粉食谱做法大全,超简单的客家炒粉做法步骤

    客家炒粉

    父母广东客家人,小时候的味道!用料米粉300克牛肉100克芹菜2根葁,葱,蒜适量客家炒粉的做法凉水泡干粉30分钟牛肉切絲,姜,料酒,盐,生抽,食用油,生粉,抓拌先炒牛肉,芹菜盛出,然后再炒粉,芹菜牛肉混炒。装盘即可开吃!...

  • 客家味觉板食谱做法大全,超简单的客家味觉板做法步骤

    客家味觉板

    用料粘米粉500克糯米粉250克食用检一点米浆1000克客家味觉板的做法米浆水开后·蒸二十五分钟·即可蒸好蒸好,切炒也🉑️以拌点红糖浆非常好吃😋沾红糖姜.美味极了切好.准备炒非常好吃😋👍...

  • 客家让茄子食谱做法大全,超简单的客家让茄子做法步骤

    客家让茄子

    用料猪肉适量香咸鱼适量葱头适量胡椒粉按自己口味茄子适量客家让茄子的做法把猪肉葱头香咸鱼剁碎最后放入胡椒粉搅拌均匀把茄子切块...

  • 海味烧茄子食谱做法大全,超简单的海味烧茄子做法步骤

    海味烧茄子

    取材简单,没有海鲜也能做出海味儿来。这道菜用料虽然简单,但一做出来就受到儿子好评。快来尝试下吧……用料茄子🍆蒜瓣3个生姜3片干虾皮少许淀粉少许酱油、盐少许海味烧茄子的做法茄子🍆洗净切滚刀块,撒盐脱水备用。热锅...

  • 家传客家酿茄子(少油健康!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家传客家酿茄子(少油健康!)

    在国外久了就无比想念家里的菜,乡愁促使我工作日晚上也得花功夫做这道菜。酿茄子是客家传统菜,妈妈从小就给我做来吃,每次她一开始剁肉馅我就开始兴奋,因为真的是简单又非常好吃!我们家的做法是先煎后蒸而不是炸的,炸的吃一...

  • 客家酿茄子食谱做法大全,超简单的客家酿茄子做法步骤

    客家酿茄子

    用料青肉茄子(软的)白肉的茄子硬的,不炸不好吃猪肉油、盐酱油、蚝油大蒜、葱胡椒粉客家酿茄子的做法肉剁馅,可以放盐、大蒜、胡椒粉一起剁,剁好加生抽、蚝油用手抓匀腌制片刻,茄子切成四块中间划一刀,肉馅酿入,肉馅少量就行...

  • 客家鸡炒酒—超补的,客家地区坐月子的食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    客家鸡炒酒—超补的,客家地区坐月子的食谱

    客家鸡炒酒(又称娘酒鸡)因具有开胃活血之功效,所以客家人对鸡炒酒颇为钟爱。在客家人中,不但产妇喜欢吃鸡炒酒来进补,而且不少客家人在结婚做寿等喜庆的宴席中把鸡炒酒作为一道重要的美味佳肴来奉献给客人们。它甘甜鲜美,略...

  • 家常炒茄子十分美味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常炒茄子十分美味

    家常菜炒茄子~茄子软糯的口感简直太棒噜,自由度很高~大家随意炒就很好吃用料茄子两小只或者一大只青椒,红椒两到三根甜椒随意大蒜两个小独蒜生姜一小撮芝麻【也可以不加随意食盐看着办,但是不能没有花椒粉适量,别太多白糖...

  • 白萝卜包子(客家风味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白萝卜包子(客家风味)

    秋风起,还没到白萝卜真正脆甜的时候,我们家已经忍不住想吃了。说做就做呗!来个白萝卜包子吧!特别香甜!顺便介绍一下我的家乡——惠东,一个有山有江有海的广东小县城,风景秀美。今天我要做的就是有当地特色的白萝卜包子,浓郁的...

  • 如何做自制客家腊味好吃 自制客家腊味烹饪方法大全

    自制客家腊味

    客家腊味腊肠:前腿肉4斤,曲酒50克,胡椒粉10克,盐30克。腊肉:五花肉7斤,生抽250克,盐20克,白糖20克,曲酒50克。注意事项:1、7斤五花肉晒出来成品是5斤左右的腊肉,没有晒的特别干。2、腊肠想要颜色红亮些前面太阳晒两天,后面就挂阴...

  • 客家茄子煲食谱做法大全,超简单的客家茄子煲做法步骤

    客家茄子煲

    这道菜每次去70后吃饭老公都会点,他特别爱吃,所以自己在家动手给他一个惊喜!用料杭州茄子2根五花肉末少量洋葱或生菜半只葱末适量蒜末适量酱油一勺蚝油一勺盐少量干红辣椒2只客家茄子煲的做法茄子切成段,放入盆里撒点盐,用...

  • 客家炒茄子-爽口不油腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    客家炒茄子-爽口不油腻

    用料长茄子小葱生姜大蒜猪肉末米豆酱酱油鸡粉绵白糖九层塔乌醋一点点客家炒茄子-爽口不油腻的做法茄子切滚刀块(这样容易入味),不要切太小,这样吃起来口感更好,用冷盐水浸泡10分钟小葱切小段,米豆酱压扁成泥,姜蒜切末,备用米...

  • 如何做客家算盘子好吃 客家算盘子烹饪方法大全

    客家算盘子

    算盘子是一道客家的传统美食,珠圆玉润的外形,软糯弹牙的口感,简直就像甜品芋圆的主食版。因为外型酷似算盘上落下的颗颗珠子,算盘子因此得名。因为在制作时可以揉进各式蔬菜,不仅让整体的颜色更加缤纷,同时也可以让不爱吃蔬...

  • 海鲜味茄子食谱做法大全,超简单的海鲜味茄子做法步骤

    海鲜味茄子

    用简单的调教做出海鲜的味道用料紫茄子4根左右大蒜瓣十几瓣盐适量糖适量耗油三勺海鲜味茄子的做法将蒜瓣剁碎不能成泥紫茄子洗干净切滚刀建议小一点长点用点盐淹一下让茄子出点水。。。将锅稍微热一下手放在上面能感...

  • 客家炒茄子食谱做法大全,超简单的客家炒茄子做法步骤

    客家炒茄子

    使用小磨坊葱烧酱汁和葱风味油,轻松做出客家传统家常菜。趁热吃超下饭,亦可作为夏天的凉拌开胃小菜。用料茄子2条猪絞肉50克蒜末5克葱花10克九层塔5克辣椒末5克薑末5克太白粉10克調味料小磨坊葱烧酱汁1大匙辣豆瓣酱2...