鳕鱼丸小米汤面

我准备做最适合夏天吃的汤面，拿肉泥做鱼丸，配点蔬菜，来点小米面条，鲜味足的汤面就完成了。

你别说，现成的鳕鱼猪肉泥，团成丸子直接放，真是太方便了。

用料  

鳕鱼丸小米汤面的做法  

1. 准备食材：：小米南瓜面条50克、鳕鱼猪肉泥40克、西蓝花20克、胡萝卜15克、牛肉藜麦粉3克。

2. 西蓝花放入开水中，焯30秒去除一下草酸，捞出放入凉水中，这样可以西蓝花颜色好看哦！

3. 胡萝卜切丁，西蓝花切碎，备用，等会作配菜。

4. 取适量的鳕鱼猪肉泥，团成肉丸。

5. 丸子完成了，是不是超级好看呀！

6. 起锅煮开水，将丸子倒入锅中煮沸。

7. 等丸子稍微浮起来，就把胡萝卜倒入锅中，煮2分钟。

8. 倒入小米面条，接着搅拌一下，使小米面条分散开。

9. 小米面条煮5分钟，倒入西蓝花。

10. 等差不多都煮熟了，出锅前，再倒入牛肉藜麦粉，调下味道。

11. 用筷子将牛肉藜麦粉搅拌开，溶于汤中，这样汤的味道会更浓哦。咕嘟，咕嘟，全部熟透就可以出锅了。

12. 煮的时候就能闻到鳕鱼丸的鲜味了，刚出锅小思同学就迫不及待的想吃了，好歹留了点让我拍个照。

小贴士

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