馄钝皮鸡肉蔬菜盒子（烤箱版）

它像饺子，却不是饺子；像大馄钝却不是传统的馄饨。做法创新了一点点，节省时间，适合做早餐，做宝宝点心。10分钟搞好可以等着吃了。
食谱亮点
省时，哪怕早晨起来现做只需要留10分钟给它。加了一点点盐，没有过多调味，由于食材比较丰富，口感一点不差。
YOMA小叮咛
可以蒸、煮、煎、烤，今天用的烤肯定没有蒸和煮时馅那么软嫩，所以注明了12个月以上宝宝食用，10-12个月做好了蒸或者煮即可。
参考月龄：12M+

用料  

馄钝皮鸡肉蔬菜盒子（烤箱版）的做法  

1. 食材：馄饨皮30张  芹菜 4根，鸡胸肉 100克，百叶 58克，黄瓜 45克，胡萝卜 50克，洋葱 1/4个，鸡蛋1个

2. 胡萝卜切丁，黄瓜切丁，百叶切丁，芹菜切碎。

3. 洋葱切丁，鸡胸肉剁碎，加入1个鸡蛋搅匀。1岁以上可以根据需要少加盐。
   >>还可以让最终的馅更湿润，多加一步：鸡肉剁好后，先打一个鸡蛋进去，顺时针搅拌，让鸡肉吃饱蛋液最终馅会更湿润。混合的时候再打一个鸡蛋。

4. 馄饨皮展开，在半边放上鸡肉蔬菜馅，抹一圈水。

5. 合起来捏紧。

6. 用勺子在两边压出花纹。我们这里的馄饨皮都是这样梯形的，很多地方都是正方形。

7. 全部裹好煮、蒸、煎、烤都可以。考虑到煮、蒸、煎你们常用也会，今天来个烤。放烤纸上，刷一层蛋液。

8. 撒点芝麻，烤箱中层180度15分钟。

9. 出炉啦，表皮是很脆的，像在吃饼的脆皮，但饼的脆皮通常很多油，这个无油哦，做手指食物很好抓捏。因为蔬菜颗粒并不小，还加了点盐，建议12个月以上宝宝食用。

小贴士

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。