七分甜杨枝甘露必备小料 西米煮法 今日茶饮免费奶茶培训饮品配方教程

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用料  

七分甜杨枝甘露必备小料 西米煮法 今日茶饮免费奶茶培训饮品配方教程的做法  

1. 锅里放入7000ml水，电磁炉选择大火力煮至沸腾；接着放入西米500g，煮至西米浮上来。

2. 电磁炉调至小火力800w（3档位）继续水煮，计时20分钟。期间每5分钟，搅拌一下，防止粘底。

3. 倒数计时结束，盖上锅盖；关掉火，焖焗10分钟。

4. 焖焗完成后，把西米倒在过滤盘中滤掉水分。并加入冰块降温，同时用直饮水冲洗（冰洗）。

5. 准备一干净容器，称入白砂糖150g，并放入200cc直饮水把糖化开。

6. 把冲洗好的西米，倒入装有糖水的容器中，搅拌均匀（静置放置10分钟，浸泡入味口感更佳）

小贴士

常温保存，最佳口感4小时前，不过夜。