五彩蝴蝶卷

家里的紫薯、黄薯都熟了，做一个好吃的蝴蝶卷，加入路抹茶和豆沙，做起来五颜六色，太好看路，都不忍心吃了

用料  

五彩蝴蝶卷的做法  

1. 准备好所需要的材料

2. 将火龙果榨汁加入面粉揉成面团

3. 抹茶粉加入一点点水加入60g面粉揉成团

4. 制作最外层面皮，加入水、糖、泡打粉迅速搅拌揉好醒20分钟

5. 将洗干净的紫薯洗净去皮，切块，蒸上15分钟

6. 黄薯加入面粉揉成团，面粉根据黄薯的黏度决定，如果太软就多加点面粉

7. 紫薯跟上面一样操作

8. 所有的面团制作完成,擀成薄薄的面皮

9. 把面皮一层一层叠在一起，颜色可以根据自己喜欢的来

10. 两头卷起来后，把卷卷迅速滚大滚的细一点

11. 切成若干小块，是不是有点馒头的样子了

12. 取两块合在一起

13. 筷子在中间位置夹一下，蝴蝶的形状就出来了

14. 蒸锅大火10分钟，香喷喷的蝴蝶卷完成

小贴士

皮擀薄一点，层次感会更强