奶酪芋头条

食谱名：奶酪芋头条
参考月龄：12个月以上
我用芋头做主料，搭配刺少肉嫩的鲈鱼肉，还有含钙量满满的奶酪，刚出锅就是一股浓郁的奶香，别说宝宝了，连我自己都迫不及待地想要尝一口呢！

用料  

奶酪芋头条的做法  

1. 准备食材：奶酪5克，鲈鱼肉15克，中筋面粉10克，去皮的芋头15克，蛋黄2个约重35克。

2. 芋头切块，冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。

3. 鲈鱼肉切块，挤少量柠檬汁去腥。
   
   »柠檬汁还有增香的效果。

4. 在辅食机中倒入蒸熟的芋头、鲈鱼肉和蛋黄，搅打成泥后倒在玻璃碗中备用。

5. 奶酪擦丝。

6. 在搅打好的泥糊中倒入奶酪丝和中筋面粉，用勺子搅拌均匀。

7. 将搅拌好的面糊装入裱花袋中，剪小口。
   
   »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定剪口的粗细，剪的口子越小，芋头条就越细，反之则越粗。

8. 电陶炉开小火，在平底锅中刷薄薄的一层油，将面糊依次挤入平底锅中。

9. 煎10分钟，煎熟即可。

10. 奶酪芋头条就完成啦！宝宝都很喜欢这种金灿灿的食物，它的样子很像手指条，吃起来非常松软。妈妈们在吃的时候还可以给宝宝搭配一些自制番茄酱，味道会更好。

小贴士

●芋头吃的太多容易导致消化不良，妈妈们一定要给宝宝适量食用。

●芋头中含有一种碱草酸钙结晶体，容易使皮肤过敏，需要加热后才能分解，所以妈妈们做的时候一定要煮熟煮透。