芋头鳕鱼条

有着丰富膳食纤维的小芋头混合着富含DHA的银鳕鱼，再配上“奶黄金”奶酪和少量的面粉，做成可爱的条条~

用料  

芋头鳕鱼条的做法  

1. 准备食材：芋头50克、银鳕鱼30克、面粉20克、奶酪10克、蛋黄一个。

2. 将芋头洗净，放入蒸锅中蒸15-20分钟，将芋头蒸软至熟透。

3. 将蒸熟的芋头剥皮，在碗中用勺子碾成细腻的芋泥。

4. 将银鳕鱼用柠檬腌制10分钟，可以更有效的去除鱼腥，宝宝对味道比较敏感的话可以这样做。

5. 将银鳕鱼去皮，细细剁成鱼泥。

6. 用擦丝器将奶酪擦成细丝。

7. 将银鳕鱼糜倒入芋泥中。

8. 将奶酪丝和面粉一起倒入芋泥碗中。

9. 直接在碗中加入一颗蛋黄。

10. 用小勺搅拌均匀，让所有食材混合在一起。

11. 将搅拌均匀的面糊装入裱花袋中。

12. 锅中刷油，将裱花袋剪一个小口，均匀的在锅中挤入面糊，做成手指条状。

13. 开小火，将鳕鱼条煎制两面金黄，熟透就可以出锅啦~

14. 做好的鱼条超级鲜美，软软糯糯的，宝宝一手一个直接就能抓着吃了！

小贴士

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