沙嗲杏鲍菇
沙嗲杏鲍菇,沙嗲是东南亚非常常见,独特的香味很招人喜欢。今天我教你个简单的做法,让你在家也能吃上妥妥的东南亚风味。微信公众号:小羽私厨。每天一条简单又好吃的视频菜谱。淘宝店铺:小羽私厨。
用料
杏鲍菇 | 3个 |
杏鲍菇 | 1颗 |
姜 | 3片 |
蒜 | 4瓣 |
红辣椒 | 2根 |
香菜 | 1小把 |
去皮熟花生 | 200克 |
糖 | 1大勺约15克 |
酱油 | 2大勺约30克 |
食用油 | 2大勺约30克 |
沙嗲杏鲍菇的做法
我这次是用杏鲍菇来搭配沙嗲酱,你也可以换成鸡肉、牛肉、虾之类的呀。
先把杏鲍菇切成小块,用钎子穿好。
然后我们来做沙嗲酱,把洋葱成切丝,红辣椒切碎,香菜切段。
把切好的洋葱放入锅内,煸炒至洋葱变软就行了。
把炒好的洋葱丝、200克的花生、2大勺的酱油、2个切碎的红辣椒、1小把香菜、3片姜、4辦蒜、1大勺糖和2大勺油放在一起。
用料理棒打匀成酱料。
把杏鲍菇串在打好的酱料里滚一滚,保证每块杏鲍菇可以均匀的裹上酱料。
煎锅烧热后,均匀的抹一层油。
放入杏鲍菇串。
煎到杏鲍菇变软就可以了。
辛辣香鲜的沙嗲杏鲍菇就做好啦,你试试,口味相当的正宗呢。你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
-
如何做豆腐小饼好吃 豆腐小饼烹饪方法大全
用料豆腐200克胡萝卜30克生菜30克多福肉肉2个奶酪碎20克面粉30克鸡蛋1个豆腐小饼的做法准备食材:豆腐200克、胡萝卜30克、生菜30克、多福肉肉2个、奶酪碎20克、面粉30克、鸡蛋1个调味说明:因为我加了多福肉肉,本身就有咸味,所以我没有额外加调味哦~胡萝卜切片和生...
-
鲫鱼汤奶白不腥有窍门!记住这3个关键,不鲜都不行!的详细做法,鲫鱼汤奶白不腥有窍门!记住这3个关键,不鲜都不行!做法技巧
很多人都在问我,怎样做鱼汤才能让汤又白又鲜呢?其实根本不用加牛奶,鱼汤之所以变白,是因为乳化反应。要想汤白,最重要的是鱼一定要双面煎黄,然后加热水熬煮。今天就详细的用视频展示如何炖出美味洁白的鲫鱼汤。方法很简单,做一锅,给老人小孩吃,营养又健康。用料鲫鱼1条...
-
魔幻厨房|大人版鲜虾小馄饨,集美貌与美味一身,超好吃~的详细做法,魔幻厨房|大人版鲜虾小馄饨,集美貌与美味一身,超好吃~做法技巧
天气开始炎热了!很多小伙伴们热到不想吃饭,但又不想饿肚子~分享个方法,10分钟搞定一顿晚餐,百吃不厌!全家抢着吃!清汤鲜虾小馄饨,肉质嫩滑,这可能是做出好看又好吃的馄饨最简单的方法咯~大人们不想吃饭可以来一碗,当然可以加任何喜欢吃的东西,来个高配版馄饨!虾含有丰富的...
-
江湖水煮牛肉“厨娘物语”的详细做法,江湖水煮牛肉“厨娘物语”做法技巧
江湖气十足的水煮牛肉。热辣辣的气息铺面而来,大口吃肉大口喝酒才是豪迈人生~——《厨娘物语》用料牛里脊500克生菜一颗迷你胡萝卜4~5根豆芽一小把小杏鲍菇2个郫县豆瓣酱适量调味料(葱姜蒜、小米椒、花椒、黑胡椒)适量江湖水煮牛肉“厨娘物语”的做法横切牛肉切片...