菊花杏鲍菇

一道女生爱吃的酸甜味杏鲍菇

用料  

菊花杏鲍菇的做法  

1. 首先我们把1根杏鲍菇分成四份，每一份切成十字花刀

2. 然后调个汁，番茄酱和浓缩橙汁一比一，糖和醋也是一比一，水是四份，有时候汁会不够，那就加一倍。

3. 然后把杏鲍菇焯水，一是除味，而是熟煮，也别熟太熟了，还有过油的

4. 煮熟捞出后，冲凉水，不然下不了手哦，挤干时要慢慢的，顺着杏鲍菇，否则就碎了。

5. 拍玉米淀粉时，里外都要均匀的抹上，缝里面不要要大块的粉，要斗干净哦。五成油温下锅就可以了

小贴士

有拍粉的食材，炸的时候需要复炸，可以变得酥脆哦。