红薯爆浆布朗尼蛋糕

用料  

红薯爆浆布朗尼蛋糕的做法  

1. 黑巧克力50g+热牛奶50g，拌匀

2. 搅拌至这种顺滑状后，放冰箱冷冻25分钟

3. 红薯360g，切片后，上锅蒸15分钟后，趁热压成泥，加入一个鸡蛋拌匀

4. 拌匀后，加入可可粉15g+泡打粉1茶勺+牛奶80g，拌匀

5. 加入30g烤熟的核桃碎拌匀

6. 在铺有油纸的模具里铺一层红薯泥，稍微铺成中间有一点凹陷的状态，然后加入冻好的巧克力牛奶馅，最后铺上剩下的红薯泥

7. 表面放一些核桃做装饰，放入预热好的烤箱200度烤30分钟

8. 趁热吃，巧克力爆浆