绿豆奇妙旅行记-自发豆芽
在西瓜视频里无意间看见自发豆芽的教程,手痒痒,心痒痒。向来养不活植物的我,最近开始能养活绿萝了,所以想试试水培可食用植物,能不能成活。那就从豆子开始吧。
结果,我们一家人陪伴豆子们经历了七天七夜,这是一段相当美妙的奇幻生命旅程。
用料
绿豆 | 一把(能铺满盆地即可) |
漏网盆 | 1只 |
盆 | 1只 |
不透光盖 | 1只 |
绿豆奇妙旅行记-自发豆芽的做法
手抓一把绿豆,泡清水里(自来水就行),泡24小时(室温即可,室温高于25℃就冰箱冷藏)这期间换几次水
图示泡好的标准,泡到皮破开,甚至有小芽钻出,就可以开始发了。
准备一个漏网盆,要无油,铺上打湿的笼屉布
倒入泡好的豆子们,平铺均匀
底下垫上一只大小跟漏网盆匹配的盆,接漏的水用。
豆子上面再盖一层打湿的笼屉布,确保把豆子们都遮起来,不要见光。
在豆子上均匀的浇水,把水倒掉。顶上盖不透光的盖子。我没有合适大小的盖子,就用一只盆代替了。为了给豆子遮光。
这点很重要,豆子发芽要避光。他们都在秘密修炼呢😊此后的每一天,早晚各浇一次水,然后把多余的水倒掉。图里是第二天的样子,芽已经钻出来一截了。
不过尽量不要打开笼屉布看豆子,因为豆子一单见光,豆会变红,而且吃起来口感发涩。经过六天六夜不见天日的闭关修炼,豆子们长成了绿豆芽。看,那顽强的生命力,穿透了笼屉布,扎过了漏网盆。
豆顶端有些发红,就是我屡屡好奇忍不住掀开笼屉布看他们的后果。
最后,绿豆芽变成了韭菜炒豆芽,成为了我家餐桌上的一道鲜活的美味。
美中不足就是有点涩,有点老。
所以,下次再发,要忍住不看,尽量避光,减少一天的发芽时间,估计可以更嫩一点。
豆子们的前世今生,很奇幻的一段生命旅程。
他们到了我体内,还在继续变换存在形式,而且让我体内新陈代谢加快,第二天早上@#&+%超级顺畅呢,我在说啥,你们懂得哦。
小贴士
盆子都要无油
每次浇水不要打开笼屉布看,尽量避光
出芽速度跟温度和湿度有关,一般20℃,湿度30-40%,发4-5天就好了。温度高湿度大就要相应缩短发芽时长。
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