草莓酸奶千层杯【宝宝辅食】
12个月以上
舀上一勺会拉丝的酸奶,心里痒痒的,对它的味道又期待几分,绵密细腻的口感,舀完一勺,还想忍不住吃下一勺,不知不觉中,一杯直接抠底了。
用料
牛奶 | 250克 |
酸奶 | 180克 |
低筋面粉 | 100克 |
玉米油 | 30克 |
糖 | 20克 |
草莓 | 4颗 |
鸡蛋 | 2个 |
草莓酸奶千层杯【宝宝辅食】的做法
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
牛奶250克 / 酸奶180克 / 低筋面粉100克,
玉米油30克 / 糖20克(选加)
草莓4颗 / 鸡蛋2个低筋面粉中加入糖、牛奶、玉米油
充分搅拌均匀。
然后打入2个鸡蛋,再次搅拌均匀。
面糊过筛一次,让口感吃着更细腻。
*如果之前搅拌的时候有小颗粒,这个过程正好能去除掉,只留下细腻的糊糊。锅中刷一层薄油,舀入适量面糊,轻轻晃匀。 找一个小号的平底不粘锅,我用的是烙班戟皮的那种。
开小火,煎至面糊凝固,表面鼓起泡泡后取出。
*这次的面糊,我烙完饼皮后还剩了一小半,你们可以留住继续当做早餐饼的糊糊,这个饼皮属于烙完吃着超级软,凉了都不会硬的那种。找一个最后用来盛甜品的杯子,用杯口凹出需要的饼皮大小,放好备用。 不瞒你们说,凹好班戟皮剩下的边角料,都被我直接吃光了......
草莓清洗干净,去蒂,切成小片。 草莓还可以换成其他甜甜的水果,增加清新的口感。
先在杯子里面放入一张凹好的饼皮,上面摆入草莓片。
然后舀入适量酸奶,轻轻摊匀。酸奶你们选择,平常宝宝喝的就可以,配料干净的,或者直接自制的。
酸奶上面继续覆盖一张饼皮,再撒入草莓、舀入酸奶。以此类推,一直重复以上步骤,直至杯子被装满。
最后顶部放入一颗草莓当做装饰,精致的下午茶就做好了。
直接装在杯子里面,用小勺舀着吃,它不会蹭一手,或者散的哪哪都是,颜值也超能打的,做好以后多找几个角度拍美照,一定会炸翻你的朋友圈!
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