微波炉版“蒜蓉粉丝虾”

用料  

微波炉版“蒜蓉粉丝虾”的做法  

1. 粉丝提前用温水泡软备用

2. 大虾去头开背，去虾线，用刀背拍平整备用

3. 粉丝沥干水分，剪断，铺在盘底，放上大虾

4. 蒜蓉中加入油、盐、生抽、耗油，搅拌均匀后，无需加盖，直接放进微波炉加热40秒，爆香备用

5. 用小勺，将热好的蒜蓉均匀地铺在大虾上，撒上小米椒

6. 盘内倒入150ml左右的清水，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔

7. 再放回微波炉内加热5分钟

8. 时间结束后，不要着急取出，在微波炉内静置1~2分钟后再取出