( ˙˘˙ )蒜蓉粉丝烤虾 微波炉版
用料
基围虾/冻虾 | 10只左右 |
龙口粉丝 | 1把 |
独蒜/蒜瓣 | 5-6个/1整个(喜欢的话也可以多些) |
料酒 | 1勺 |
生粉 | 一大勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒/胡椒 | 一点点 |
蚝油 | 一小勺 |
生抽 | 适量 |
( ˙˘˙ )蒜蓉粉丝烤虾 微波炉版的做法
把粉丝用水泡软
✧٩(ˊωˋ*)و✧ 腌制虾仁
1.将虾仁去壳去虾线(可以留着尾巴)
2.将虾仁放入碗中,加入料酒、盐、黑胡 椒、生粉、生抽(如果太干可以加入一点点水)腌制15分钟左右৫(”ړ৫) 制作蒜蓉酱
1.将蒜切碎(也可以用工具压碎,但是感觉切碎口感更好一点)
2.锅中倒适量的油(多一点点没关系),开小火!!加入切碎的蒜,加入耗油、盐、生抽,翻炒一下,盛入碗中备用
(味道重一点点没关系,因为粉丝没有味道)将泡软的粉丝剪短,铺在烤盘上,在上面铺上腌制好的虾仁,再在上面铺上蒜蓉酱,放入微波炉,点击烧烤功能,差不多5分钟,打开,混合一下,如果感觉粉丝很淡可以在粉丝上浇一点生抽,然后再2分钟,可以享用啦٩( 'ω' )و
(每个微波炉不太一样,可以中途看一看情况,虾仁很容易熟的)
(制作蒜蓉酱的时候可以加入切碎的洋葱一起制作,味道很好的)
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