蒜蓉烤茄子（微波炉版）

用料  

蒜蓉烤茄子（微波炉版）的做法  

1. 茄子洗净去蒂，微波炉中高火4分钟。茄子比较小，如果用大的，可以适当调整火力和时间。

2. 蒜切成蒜蓉，小米辣切粒。

3. 锅里放油，7成热，下蒜蓉，稍微变色加蚝油生抽小米辣，炒匀出锅，浇在茄子上。

4. 茄子进微波炉，中高火4分钟，取出撒孜然，上桌。