8m+蛋黄溶豆(宝宝辅食)
不少花粉应该记得,之前我做过一次宝宝溶豆,上次的那个是用蛋清做的,一岁以上的宝宝才能吃。有很多麻麻给我留言说,宝宝才十个月,但是很想给宝宝尝试啊!嗯,有求必应!今天的蛋黄溶豆送给你们,8个月宝宝就能吃!
另外,关于溶豆,我找了几位妈妈小调查了一下,大家普遍反馈宝宝小的时候非常喜欢吃,买的也挺多,我动了动我24k纯金的脑子,觉得还是给大家来个这种简单的自制做法比较好...照着做零失误,肯定能做成!这个口感微脆,含在口中却会慢慢融化,看第一个图就知道啦!做完了绝对不、会、后、悔!(我那粗粗的小胖手真是没眼看)
用料
蛋黄 | 3个 |
奶粉 | 12g |
柠檬 | 半个 |
苹果汁 | 1小勺 |
8m+蛋黄溶豆(宝宝辅食)的做法
掰开,就是这么脆~
食材准备~
首先,蛋黄加1小勺苹果汁,千万不能加多,多了就稀掉了~
接着挤柠檬汁,3-4滴~
用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积变大~
提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失~
加奶粉~
用刮刀翻拌均匀,注意不要拌太久,容易消泡~状态应该是稀稠刚好~
装入裱花袋~
然后,就可以开始挤溶豆了,不要挤的太挤哈,我第一排没控制好,有连上的成了双胞胎,真是马有失蹄啊啊啊~
烤箱100度预热5分钟,把溶豆放入烤箱,还是100度,烤30分钟~
烤好之后取出来就好~
tips:一定要注意!每个烤箱的火力大小都不同哈,所以时间也略有差异,烤的过程中可以时不时打开观察,不粘底的时候基本就是烤好了哈!
-
美式华夫饼/美式松饼 做法的详细做法,美式华夫饼/美式松饼 做法做法技巧
今天我要跟大家分享的美食是谈起brunch第一个会想起来的waffle~~就是美式华夫饼的做法~~~用料低筋面粉130g泡打粉5g盐2g白砂糖25g鸡蛋1个牛奶240ml无盐黄油28g涂烤盘用黄油10g美式华夫饼/美式松饼做法的做法把面粉,泡打粉,砂糖,盐放在一起,干搅拌至均匀打一个鸡蛋...
-
西点理论教学-(3)糖的详细做法,西点理论教学-(3)糖做法技巧
授课老师:史见孟全国焙烤技术标准化委员会委员中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会常务副主任上海市食品协会副会长上海市技师协会西点烘焙专业委员会主任《西式面点师》国家职业技能等级认定培训教材主编用料多听善记多鼓掌光传播西点理论教学-(3)糖的...
-
奶香浓郁,松软可口的红豆沙牛奶哈斯面包的详细做法,奶香浓郁,松软可口的红豆沙牛奶哈斯面包做法技巧
红豆沙牛奶哈斯面包--松软带点嚼劲的面包,加上甜糯细腻的红豆沙,奶香浓郁,香甜松软,做法简单,赶快动起手来试试吧。用料面团材料:高筋面粉250克细砂糖25克奶粉15克牛奶185克酵母3克黄油20克盐2克夹心:低糖红豆沙180克扫面:牛奶5克炼乳5克奶香浓郁,松软可口的红豆沙牛奶...
-
木瓜眉豆鸡脚汤的详细做法,木瓜眉豆鸡脚汤做法技巧
木瓜眉豆鸡脚汤用料木瓜1个木瓜眉豆鸡脚汤的做法木瓜眉豆鸡脚汤...