地球另一端的浩小朋友,来做易上手零失败儿童最爱的可乐鸡翅
我妹妹一定是拯救了银河系
才让可爱的浩浩选她当妈妈
我:“你们这中餐,谁下厨更多?”
妹:“你猜猜看。”
我:“浩浩。”
妹:“哈哈,不好意思,你还真猜对了。”
摊上一个下厨不那么靠谱的妈妈
浩小朋友要在遥远的异国他乡满足下自个的中国胃
多数时候就要靠自个下厨了
浩小朋友最爱可乐鸡翅
所以今天分享个做法
用料
鸡翅 | 8个 |
可乐 | 1罐 |
姜 | 4片 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白芝麻 | 一点 |
地球另一端的浩小朋友,来做易上手零失败儿童最爱的可乐鸡翅的做法
鸡翅洗净,正反两面各划两刀,方便后面煮入味
生姜切丝,加酒、生抽、盐,腌鸡翅
起油锅,姜片下锅爆香
中火,下鸡翅,翻面煎到两面都黄,微微焦
下酒、盐、生抽、老抽、可乐
大火烧开,捞掉浮沫。
能守锅的就继续转中小火,慢慢烧。如果跟我一样没时间守锅的,电饭锅加热,倒入鸡翅和锅里的调料,电饭煲选鸡鸭键,没有也没事,就按煮饭键。
我用了电压力锅,鸡翅烧得很烂。中小火慢慢烧后,大火收汁。
摆盘,撒熟白芝麻,倒上快干的汁,美味的可乐鸡翅就出炉喽!
小贴士
1.不喜欢冰冻鸡翅可以换鲜鸡腿
2.不喜欢可乐,可以加冰糖和水做红烧鸡翅
3.只要前面起油锅火不要太大焦锅,这个菜就基本可以零失败
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