鸡腿肉炖蘑菇
大鱼大肉8.16K
用料
鸡腿 | 1只 |
姜 | 2片 |
盐 | 5克 |
料酒 | 2勺 |
榛蘑 | 50个 |
胡萝卜 | 1根根 |
土豆 | 2个 |
鸡腿肉炖蘑菇的做法
鸡腿剁成大块备用
榛蘑用纯净水泡10分钟
土豆,胡萝卜切滚刀块
鸡腿块焯水,去血腥
焯水后备用,炒勺内加油,葱花,姜片爆锅,加入鸡腿肉块,翻炒变色后加水炖,加料酒。
五分钟后加入,胡萝卜,土豆,再过五分钟加入榛蘑,盐,生抽,鸡精,开锅后,小火20分钟。
小贴士
炖的过程中,不时地用勺子撇去浮沫和浮油,即健康又美观。另外,本菜品主要以蘑菇,土豆,胡萝卜为主,鸡腿肉只是调味,所以用量较少,所有爱吃肉类的亲,可以多肉少菜。
-
冬笋炖肉食谱做法大全,超简单的冬笋炖肉做法步骤
用料冬笋五花肉糖冬笋炖肉的做法冬笋剥去外皮,去掉硬根切块五花肉切小块锅放油,烧热,放少量糖,熬糖色,把肉放里面煸炒加笋块炖到肉烂,出锅...
-
牛肉土豆粉丝汤的做法和图解,牛肉土豆粉丝汤怎么做更好吃
用料小土豆2个牛肉丁80克左右吧粉丝按自己喜好牛肉土豆粉丝汤的做法牛肉腌制和土豆炒开在加粉丝翻炒、加热水煮十分钟、放胡椒粉、芝麻油、葱花即可食用...
-
虎跑泉水牛肉的做法和图解,虎跑泉水牛肉怎么做更好吃
用料金钱腱500克绿茶适量泡椒3个生姜适量黄酒/料酒适量虎跑泉水牛肉的做法金钱腱提前泡水一小时,然后在牛肉表面抹盐(可以多抹点),放冰箱隔夜腌制(但不宜超过24小时)从冰箱提前拿出牛肉恢复至室温,清水洗去牛肉表面的盐锅里倒矿泉水,加姜片和黄酒,将牛肉放入煮开,撇去浮...
-
超级好吃的香煎牛肉粒🍽️的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛肉250g黄油10g黑胡椒1勺超级好吃的香煎牛肉粒🍽️的做法先将牛肉浸泡在水里泡出血水待用泡好的牛肉放入,油,鸡精,盐,生抽,黑胡椒(黑胡椒是灵魂)腌制20分钟一定要用不粘锅,不然到最后你的肉肉会稀烂锅中放牛肉粒,不放油。肥的那一面先煎一下煎到出油后再分次放入黄油...