婆婆的菜谱：粉蒸肉

老公馋家乡的粉蒸肉了，跟婆婆学做粉蒸肉慰劳辛苦的老公，成品很好吃😊

用料  

婆婆的菜谱：粉蒸肉的做法  

1. （一般蒸肉是用五花肉，我们都不爱吃肥肉，所以选用了猪后腿肉。）
   猪肉切约3毫米厚的大肉片，用生抽一勺、料酒一勺、腐乳汁半勺、淀粉一勺、盐一点点、姜片、大蒜腌制半小时。

2. 取馒头、土豆、山药等等自己喜欢的食材，切块直接铺在笼屉上。

3. 把腌好的肉每一片单独粘满蒸肉粉，竖着码放好。上面撒上姜丝和拍扁的大蒜瓣。

4. 上锅蒸1个半小时，开吃！

小贴士

蒸肉粉网上都有卖，可以根据自己的口味选择喜欢的蒸肉粉。我用的是味加味牌的五香蒸肉粉，五香粉味很足，喜欢清淡口味的话也可以选用其他家的。