春日减肥刮油 韭菜豆芽炒豆皮
家常菜1.19W
这里豆皮是千张。
这三种菜是绝配,放在一起清新开胃,减肥刮油,高纤维高蛋白,还特别有饱腹感。
用料
韭菜 | 300克 |
绿豆芽 | 1把 |
豆皮/千张 | 1张 |
盐 | 克 |
蒜 | 瓣 |
辣椒 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 5克 |
春日减肥刮油 韭菜豆芽炒豆皮的做法
韭菜洗净切段,蒜和辣椒切碎
豆芽洗干净,建议选绿豆芽
豆皮切丝(我切的有点粗,建议切细)
少量油,炒香蒜蓉和辣椒
先放豆皮翻炒
再放豆芽翻炒,加两勺生抽
最后下韭菜,继续炒,加盐调味出锅,不要炒太干,有点菜汁比较好吃。
小贴士
1、注意这里用的是没有经过油炸的豆皮,或者叫千张。
很多人有个误区,一看豆制品都说高热量,过油和没油的豆制品热量差别很大,千张在薄荷APP里属于绿灯食物。
2、一定要按豆皮、豆芽、韭菜这个顺序放菜,韭菜放早了就没有那么嫩绿了。
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