腐乳圆白菜
爱情的味道
和先生恋爱的时候常吃,是老公的拿手菜,现在自己也会做了
每次吃,时光都会回到过去
那些炎热的夏天
舍不得买空调
做菜满头大汗
半夜热到要起床换床单
但年轻啊
有什么可怕的呢
美食,有记忆
吃在嘴里
味绝心中
用料
包菜 | 四分之一个 |
蒜 | 3瓣 |
腐乳 | 1块 |
腐乳圆白菜的做法
热锅凉油爆蒜
把包菜炒软,包菜的量自行尝试,我是让孩子当游戏一片一片剥下来、撕碎的,不锈钢小盆一盆,最后炒出一盘
包菜软到可以出锅加腐乳,有功夫提前加水把腐乳泄开更好,否则就快手炒匀
红红的,完工,其实腐乳够咸了,夏天清爽些,就不用加盐了
小贴士
腐乳入锅后要关小火快炒,否则会苦
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