你没尝过的红烧肉沫茄子🍆

注意：这是首道有视频的菜！！！😎又到了茄子的季节🍆🍆🍆陈姨看着菜场的茄子，突然想到了这道菜，好吃的话点个关注收藏呗！！！😀陈姨会继续努力的👊👊👊正规操作如下：

用料  

你没尝过的红烧肉沫茄子🍆的做法  

1. 先将茄子切了，过水

2. 切瘦肉丝

3. 再切姜丝

4. 放酱油，老酒，油拌一下，腌制

5. 切蒜末

6. 将茄子放入锅中过水煮开

7. 当茄子变色后，水沥干装盘

8. 酱料制作：味精，醋，酱油，白糖，蚝油搅拌均匀

9. 过一会儿放入淀粉搅拌

10. 下肥肉，油入锅

11. 下瘦肉丝。

12. 放入葱花，刚刚调好的酱料

13. 下茄子翻炒

14. 煮的差不多放绿葱花

15. 起锅！

16. 奈斯！

小贴士

这没得技巧，看就是！