好吃酸甜嘎嘣脆的媲美饭店前菜萝卜条的腌制方法
方法非常简单~
用料
萝卜 | 根 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
蒜 | 瓣 |
白醋 |
好吃酸甜嘎嘣脆的媲美饭店前菜萝卜条的腌制方法的做法
主要食材当然是新鲜的白萝卜啦!将白萝卜切成条或者丝,备用。
主要的腌制佐料是 生姜 蒜头 红辣椒干 ,都切丝或者丁,切完后全部和切好的萝卜条放在一起,充分搅拌。
加盐。量按各自的口味定。
仔假如糖。这个腌萝卜偏甜口,所以糖的量要比腌多~
加入重要的白醋。加入白醋和糖就是为了萝卜酸甜。如果不喜欢酸味,建议少加白醋即可。
加入切好的红萝卜条。红萝卜条扎实。白萝卜条腌制好后清脆。都很好吃。合并起来颜色也好看~😉
基本步骤到这里就完成了。将食材静置一段时间,萝卜们出水很快。你看到的水分不是加水的。而是少量白醋和萝卜被腌制后出的汁。这个汁用来养萝卜,继续腌制。然后用薄膜或者盖子盖住腌制的容器。
或者分装在有密封的小玻璃瓶里。
第二天或者第三天就可以食用啦!家里温度低可以放在室内。要是温度高,放在冰箱保存即可。
-
减脂餐彩椒炒莴苣的做法和图解,减脂餐彩椒炒莴苣怎么做更好吃
吃腻了肉也得来点素哈哈太适合夏天啦低脂少油太健康了用料莴笋半根彩椒半个胡萝卜半根蚝油1勺盐1勺蒜1瓣减脂餐彩椒炒莴苣的做法莴苣切菱形,彩椒切片,胡萝卜切片胡萝卜太难切了,我不会切菱形只会切半圆用橄榄油或者玉米油先把胡萝卜炒了再放莴苣炒放蒜片倒彩椒大...
-
香嫩多汁的葱油鸡腿的详细做法,香嫩多汁的葱油鸡腿做法技巧
用鸡腿做出葱油鸡的味道...
-
无节操的剁椒鱼头的做法和图解,无节操的剁椒鱼头怎么做更好吃
用料鱼头半个剁椒两勺姜三片葱一根料酒一勺蒸鱼豉油一勺大蒜两瓣白糖一勺生抽一勺无节操的剁椒鱼头的做法生姜切片放入盘子上半个鱼头洗干净放在盘子上剁椒放在小碗里,放入大蒜末,姜末,一勺蒸鱼鼓油,一勺料酒,一勺糖,一勺生抽搅拌均匀。将剁椒酱料均匀的洒在鱼头上,然...
-
如何做春笋炒木耳好吃 春笋炒木耳烹饪方法大全
用料莴笋一包蒜木耳适量猪肉适量盐适量生抽适量耗油适量葱适量春笋炒木耳的做法将超市的春笋洗净,切条将提前泡发好的木耳,洗净,切小将准备好的猪肉切片切点葱花辣椒切断起锅烧油,放入少许葱花和辣椒炒香倒入切好的肉片炒制变色倒入春笋倒入木耳,翻炒均匀生抽耗油盐...