前菜怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的前菜精选专题是专门提供前菜的相关精彩内容的地方,这里的前菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质前菜的相关知识,分享一些前菜方面的经验知识。
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意式前菜 番茄Crostini トマトのクロスティーニ
突出薄荷叶的香味,带来清爽的余味。来自:E-recipe原文:用料2人份用料法式面包6cm小番茄7个调味料蒜末1/4小勺橄榄油2小勺盐1小撮智利胡椒少许薄荷叶7片意式前菜番茄Crostiniトマトのクロスティーニ的做法法式面包切开每...
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前菜拼盘之葱香蒜蓉扇贝和蒜蓉开背虾
用料扇贝2只洋葱适量大蒜适量黄油适量盐适量白兰地适量柠檬1个虾4只青椒两片前菜拼盘之葱香蒜蓉扇贝和蒜蓉开背虾的做法扇贝处理干净,用刀把肉切下来,洗净沥干水,用少量白兰地、柠檬汁和盐腌一会虾洗干净,用小刀把背切开,...
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经典凯撒沙拉【前菜-沙拉】
凯撒,凯撒,听说是英雄的名字。当沙拉有了故事,我也想静静端坐,拿起一片,慢慢的嚼着,就像嚼着他的故事。用料肉类包烟肉45g蔬菜包罗马生菜134g白吐司2片鸡蛋1个配料包帕马层芝士粉6g蒜5g汁酱包凯撒汁40g牛油1粒调味包海盐5g...
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好吃酸甜嘎嘣脆的媲美饭店前菜萝卜条的腌制方法
方法非常简单~用料萝卜根盐克糖克蒜瓣白醋好吃酸甜嘎嘣脆的媲美饭店前菜萝卜条的腌制方法的做法主要食材当然是新鲜的白萝卜啦!将白萝卜切成条或者丝,备用。主要的腌制佐料是生姜蒜头红辣椒干,都切丝或者丁,切完后全部和切...
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烟熏三文鱼前菜 Smoked Salmon and Mini Pancakes (starter)
三文鱼爱好者🙋🏻♀️今年平安夜和舍友一起在家做饭吃准备了一顿“three-coursedinner”(starter🥞🍣+maincourse🥘+dessert🍨)这是其中的starter。这道菜除了三文鱼,还有另一名重要角色——黑松露蛋黄酱(trufflemayon...
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前菜—秋葵蒜丝凉香菇
原本只想凉秋葵,后来看到冰箱里仅剩的两朵香菇,便决定尝试做一道前菜。没想到味道真的超级棒!连我家女儿都毫不客气地吃完了~做法又很简单,超级推荐大家做!用料香菇2朵秋葵4根蒜适量酱油适量鸡精适量油适量前菜—秋葵蒜丝凉...
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可作过年前菜,芝士焗吞拿鱼酿蘑菇
浓郁的芝士,鲜美的吞拿鱼,脆甜的玉米粒,最后滑嫩的口蘑,层层口感,丰富着味蕾的一道小菜!用料手撕芝士条(可用芝士片或者马苏里拉)1条(可多放)吞拿鱼三分之一罐玉米粒1勺沙拉酱1勺蛋黄酱半勺口蘑6个可作过年前菜,芝士焗吞拿鱼酿蘑...
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中西合璧的牛油果前菜
最讨厌吃鸡蛋!宝宝有没有经常举着小勺子和你这么抗议过?减肥吃什么,整天水煮青菜看着都倒胃口?需要降血糖?那还不来看看这道低胰岛素菜谱,吃多了你的血糖也不会高。简单制作依旧体现星级餐厅水准。除了满足家里慢性病长辈,长...
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经典意餐前菜:蜜瓜帕尔马火腿
帕尔马火腿配哈蜜瓜是非常经典的意餐前菜。以前在建国门上班时,秀水街上有个小小的意大利餐厅,每次和同事们去的时候都会点这道菜。其实,只要火腿和哈密瓜原材料,自己在家里做,不要太简单啊!帕尔马火腿的名气、颜值和制作工...
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速手高逼格前菜!【焦糖红酒香梨】
用料香梨粗砂糖红酒速手高逼格前菜!【焦糖红酒香梨】的做法取不粘锅,小火,撒上粗砂粒糖一定撒均匀一点把对切后的香梨入锅,煎至一面有焦糖,再煎另外一面,然后取出关火的余温,倒入适量红酒和砂糖完全融合即可将红酒糖汁淋于香...
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starter前菜:serrano ham on flat bread塞拉诺火腿伴饼
easilypreparedbyourgreatcookDr.Alexander用料西班牙塞拉诺火腿4片白扁面包1块starter前菜:serranohamonflatbread塞拉诺火腿伴饼的做法麦德龙采购的白扁面包🍞,取一块,用面包机烘热,切四块火腿取四片把火腿放在面包上,...
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吞拿青瓜沙拉卷(前菜)
我的减肥首选菜。用料希腊酸奶1盒青瓜1条混合蔬菜丁少许吞拿罐头1罐小番茄1盒美奶兹少许黑胡椒粉少许吞拿青瓜沙拉卷(前菜)的做法青瓜洗净,用刮果皮的果刨将青瓜刮成薄薄的长片2片,剩余的写成0.5cm的小丁烧一锅水,水开后放...
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西式前菜—芝士蟹子蘸酱 Cheese Crab Dip | 爱可思的小厨房
今天跟大家分享一道非常好吃又简单的西式前菜—芝士蟹子蘸酱。浓浓的芝士搭配鲜美的蟹肉,口感细腻丝滑,鲜香浓郁。可以热食也可以冷食,是非常快手又高大上的西式前菜,也是非常受欢迎的派对小吃。快让我们一起来看看如何制...
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前菜~【牛油果三文鱼刺身】
快手菜简简单单用料三文鱼块牛油果个柠檬个前菜~【牛油果三文鱼刺身】的做法牛油果切片和三文鱼摆在盘里,加两片柠檬片和香菜做装饰...
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风干火腿前菜
吃西餐很方便做的前菜,五分钟就好用料橄榄油1勺面包片(法棍)4片意大利风干火腿4片芝麻菜少许樱桃萝卜或黑橄榄1-2个风干火腿前菜的做法芝麻菜洗干净晾干,樱桃萝卜或黑橄榄切片备用法棍切片放锅里用最小火烘的表面有点焦黄...
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金蒜茸烤松仁,前菜
昨天无意听人说,快到七夕了,是啊,该准备礼物了,思来想去不知有什么新奇玩意,不如就做一顿七夕大餐吧,心意满满又不乏浪漫精致,其实每到节日准备礼物都是一件有成就感的事,最后都能被自己才华所折服,不知受礼的人觉得玫瑰香否,我...
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牛排芒果魔方,好玩又好吃的开胃前菜
小厨今天给大家推荐一道开胃前菜——牛排芒果魔方。切成块儿的牛排和芒果组合成童趣的魔方形状,咸香中带着一丝芒果的清甜,还有黑白芝麻的点缀,一口一个,真是好玩儿又好吃呀。用料芒果1个牛排300g白芝麻10g柠檬1个胡椒粉1...
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意式前菜小吃 Bruschetta 咬一口意大利的阳光
bruschetta是一道意大利家喻户晓的美食,直译为“在碳上烤过的”。基础公式非常简单,烤过的面包片上搭配可甜可咸、可冷可热的topping(顶层的食物)。这款搭配番茄沙拉的bruschetta是最为传统的做法之一,在此基础,我在调味上...
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法式海鲜前菜
类花很多时间,做很大努力,让食物变得好吃,还创建了很多制度。像在法国,米其林就是法国料理的一个代言。我曾经去过法国,也去过一些米其林餐厅,这些餐厅花了很多时间和心思让食物变得更好吃。这次就给大家做一做米其林餐厅的...
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前菜—秋葵羹
你的秋葵是否停留在千篇一律的水煮沾酱吃?最近又get了一个新的秋葵做法,暂且叫他“秋葵羹”,有兴趣的小伙伴可以做一做噢~这道菜绝对是日本大厨级别~哈哈背景:前几天去三重县里创人·熊野俱乐部度假酒店玩了一下,晚餐时候登...
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凉拌青瓜↣前菜速成
爽脆可口~拌完即食~调料口味随意用料糖一点点盐一丢丢生抽1勺蒜瓣老陈醋一些黄瓜1根蚝油半勺生抽一点点即可凉拌青瓜↣前菜速成的做法简易嘛,就是切完青瓜,撒一点点盐,然后直接放下所有调料拌匀即可😍...
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前菜—四季豆莲花白秋葵芝麻凉拌菜(1人份)
家里菜园子里种了四季豆、秋葵,每天早上起来去摘几颗,做不了大菜,只能拿来做前菜。今天冰箱里剩了点儿莲花白,就一起做了道芝麻口味的凉拌菜。味道超级赞,我家女儿吃了还想吃,一直喊好好吃,还要吃😹由于没有拍图,就文字叙述。...
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零基础前菜:金枪鱼玉米粒烤面包
在伦敦最喜欢的法国餐厅吃的,太喜欢了就问厨师要了配方,做了个家庭版。用料金枪鱼1罐法棍1根玉米粒半罐沙拉酱3勺黄油10克零基础前菜:金枪鱼玉米粒烤面包的做法法棍切片抹上黄油抹一层三文鱼,一定要把水控干,不然法国会湿,...
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自制小菜/前菜/下饭菜
没啥技术含量,但又非常过瘾的一道小菜。用料洋葱/线椒/葱随个人喜欢添加生抽/味极鲜2汤勺醋1.5汤勺香油/玉米油/花椒油1汤勺这个酱料按比例增减即可,油如果能烧热浇下去会更好。自制小菜/前菜/下饭菜的做法葱花青椒圈所...
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前菜小食记录帖
群里的大神做了超级棒的前菜小食,做个记录帖以备不时之需!用料具体内容在步骤里适量前菜小食记录帖的做法左边是黄瓜片+甜根菜酱+虾仁右边上面:全麦面包+牛油果酱+鱼子酱+鹌鹑蛋中间:罗勒(九层塔)奶酪+灯笼果下面:小番茄+...