青甘蓝小炒肉

五花肉➕青甘蓝➕线椒

用料  

青甘蓝小炒肉的做法  

1. 1 五花肉 ➕姜片➕料酒 焯水，切片，2 热锅放进去炒出油

2. 1 加入老干妈豆豉酱➕姜蒜片➕朝天椒➕料酒➕白糖➕葱白➕花椒粉

3. 1 加入线椒炒一会，2 加入青甘蓝，加入生抽➕蚝油➕老抽➕少许盐

4. 大火继续翻炒到菜都炒软，加入少许鸡精➕香油，即可出锅

小贴士

我个人喜欢加豆豉，并且少油，大家如果喜欢味重，可以加适量油炒