美味佳肴馆甜糯青菜
家常菜6.33K
苏州上海吃法
用料
| 青菜 | 颗 |
| 盐 | 克 |
| 糖 |
甜糯青菜的做法
油菜叶梗芯分开，切小。
菜油热锅，先下芯和梗翻炒，再下叶子。
加盐和糖1:2，翻炒后加热水1/3，该锅盖3-5分钟中火，开盖后再调味翻炒出锅。
小贴士
菜油多一点
揭开锅盖就不再盖
大火翻炒，闷中火
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