老麻鸭嫩笋汤

好喝得直跺脚的汤～与厨艺无关，只与食材新鲜度和产地有关！卖鸭小哥说此鸭都是吃自家地里的玉米长大的😜

住在山区里，这时候正是竹笋大量上市之际，怎能少得了它来炖麻鸭呢？

用料  

老麻鸭嫩笋汤的做法  

1. 看，焯水的汤都这么干净！
   

2. 焯水后，加水，生姜，盐，炖至肉质烂，再加上竹笋（因为笋嫩）

3. 撒香菜，蒜叶，葱花～上菜！
   谁喝谁知道这味道鲜美无比！