煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤,让家人肠胃健康好胃口😄😄😄
春夏之交,天气变化。家人最近都有胃口不太好的情况。尤其是小孩子的消化功能比较弱,出现了积食、干咳和打嗝的症状,这些其实与肠道问题很有关系。于是向外婆请教,也进行了改良。如果您有类似的情况,不妨试试这个方子哦……😊
用料
谷芽 | 15克 |
麦芽 | 15克 |
山楂 | 10克 |
罗汉果 | 1/4个 |
千层纸(可不放) | 2片 |
新鲜鸭胗 | 2个 |
煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤,让家人肠胃健康好胃口😄😄😄的做法
鸭胗买回来会有一些脂肪什么的,别担心。请把脂肪清除,用盐反复摩擦洗干净。
洗干净以后看起来清爽舒服😌
鸭胗背面的黄色部分叫鸭肫(zhūn)衣,这个部分很重要,不要去除。只要用盐反复清洗就好了。
洗干净啦!
材料备好,注意清洗一下。
冷水把材料下锅,开大火煮开。
这时候请看好炉子,以免茶汤跑出来。
煮开以后偶尔有一点泡泡,用吸油纸吸掉或者勺子打一下就好了。
大火煮开以后转中小火慢慢煮。
煮20分钟以后的样子。
可以喝了。
有的人不喜欢鸭胗的味道,可以不放的。不过因为鸭胗有增强消化力和健胃的效果,所以放了效果当然更好的。今晚我自己也喝了很多,润喉舒服有回甘,肚子也觉得舒服😊
小贴士
如果您不喜欢罗汉果的味道,请换几颗小冰糖放进去。另外,千层纸有止咳化痰的作用,但真的两片就够了,否则会有苦涩味,孩子会不太喜欢的。
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