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煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤,让家人肠胃健康好胃口😄😄😄

家常菜2.09W
煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤,让家人肠胃健康好胃口😄😄😄的做法步骤图

春夏之交,天气变化。家人最近都有胃口不太好的情况。尤其是小孩子的消化功能比较弱,出现了积食、干咳和打嗝的症状,这些其实与肠道问题很有关系。于是向外婆请教,也进行了改良。如果您有类似的情况,不妨试试这个方子哦……😊

用料  

谷芽 15克
麦芽 15克
山楂 10克
罗汉果 1/4个
千层纸(可不放) 2片
新鲜鸭胗 2个

煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤,让家人肠胃健康好胃口😄😄😄的做法  

  1. 鸭胗买回来会有一些脂肪什么的,别担心。请把脂肪清除,用盐反复摩擦洗干净。

    煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤,让家人肠胃健康好胃口😄😄😄的做法步骤图 第2张
  2. 洗干净以后看起来清爽舒服😌

    煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤,让家人肠胃健康好胃口😄😄😄的做法步骤图 第3张
  3. 鸭胗背面的黄色部分叫鸭肫(zhūn)衣,这个部分很重要,不要去除。只要用盐反复清洗就好了。

    煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤,让家人肠胃健康好胃口😄😄😄的做法步骤图 第4张
  4. 洗干净啦!

    煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤,让家人肠胃健康好胃口😄😄😄的做法步骤图 第5张
  5. 材料备好,注意清洗一下。

    煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤,让家人肠胃健康好胃口😄😄😄的做法步骤图 第6张
  6. 冷水把材料下锅,开大火煮开。

    煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤,让家人肠胃健康好胃口😄😄😄的做法步骤图 第7张
  7. 这时候请看好炉子,以免茶汤跑出来。

    煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤,让家人肠胃健康好胃口😄😄😄的做法步骤图 第8张
  8. 煮开以后偶尔有一点泡泡,用吸油纸吸掉或者勺子打一下就好了。

    煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤,让家人肠胃健康好胃口😄😄😄的做法步骤图 第9张
  9. 大火煮开以后转中小火慢慢煮。

    煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤,让家人肠胃健康好胃口😄😄😄的做法步骤图 第10张
  10. 煮20分钟以后的样子。

    煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤,让家人肠胃健康好胃口😄😄😄的做法步骤图 第11张
  11. 可以喝了。

    煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤,让家人肠胃健康好胃口😄😄😄的做法步骤图 第12张
  12. 有的人不喜欢鸭胗的味道,可以不放的。不过因为鸭胗有增强消化力和健胃的效果,所以放了效果当然更好的。今晚我自己也喝了很多,润喉舒服有回甘,肚子也觉得舒服😊

    煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤,让家人肠胃健康好胃口😄😄😄的做法步骤图 第13张

小贴士

如果您不喜欢罗汉果的味道,请换几颗小冰糖放进去。另外,千层纸有止咳化痰的作用,但真的两片就够了,否则会有苦涩味,孩子会不太喜欢的。