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谷麦芽山楂三星汤(开胃除积食汤)

菜谱1.44W
谷麦芽山楂三星汤(开胃除积食汤)的做法步骤图

小朋友胃口不好,大部分是因为体内积食,消化不好,导致上火没胃口。这款炒过的麦芽谷芽汤就有调理积食开胃健脾的作用。

用料  

炒麦芽 4克
炒谷芽 4克
山药 15克
无花果 7克
云苓 5克
排骨 4-5块
适量
山楂 3克

谷麦芽山楂三星汤(开胃除积食汤)的做法  

  1. 儿童大人积食都可以煲这款汤来喝。

    谷麦芽山楂三星汤(开胃除积食汤)的做法步骤图 第2张
  2. 谷芽麦芽回奶,哺乳妈妈不要喝。

    谷麦芽山楂三星汤(开胃除积食汤)的做法步骤图 第3张
  3. 无花果清润肠胃,但是甜度很高,适量吃。

    谷麦芽山楂三星汤(开胃除积食汤)的做法步骤图 第4张
  4. 山药,健脾养胃,必须浸泡12小时,煮至通体透明,否则吃起来会酸。

    谷麦芽山楂三星汤(开胃除积食汤)的做法步骤图 第5张
  5. 云南白茯苓,又叫云苓,是健脾养胃的食材

    谷麦芽山楂三星汤(开胃除积食汤)的做法步骤图 第6张
  6. 提前半天泡发山药其他几样材料泡10分钟冲洗干净即可。

    谷麦芽山楂三星汤(开胃除积食汤)的做法步骤图 第7张
  7. 骨头在开水里煮2-3分钟飞水后捞起来,和其他材料倒入500毫升的炖盅里

    谷麦芽山楂三星汤(开胃除积食汤)的做法步骤图 第8张
  8. 大火煮开后,调小火煮1.5小时左右放适量盐即可。

    谷麦芽山楂三星汤(开胃除积食汤)的做法步骤图 第9张
  9. 煮出来,有这样两小碗左右,刚好一人喝两碗,或者两人喝一碗。

    谷麦芽山楂三星汤(开胃除积食汤)的做法步骤图 第10张
  10. 还可以加几片山楂干进去,不加肉骨头,煮1个小时,最后加适量冰糖。

    谷麦芽山楂三星汤(开胃除积食汤)的做法步骤图 第11张
  11. 这样喝起来更清爽开胃!网上流行的谷麦芽山楂三星汤,就是用这三样材料搭配的。

    谷麦芽山楂三星汤(开胃除积食汤)的做法步骤图 第12张

小贴士

哺乳妈妈慎喝麦芽谷芽汤!
我们有送煲汤袋,麦芽谷芽可放进煲汤袋里煮,以免小朋友喝到噎住。